2024年9月の記事一覧

　３年生の総合的な探究の時間の取り組みから、『ローカルフィッシュ缶グランプリ』という大会に挑戦しているグループがあります。広尾町の海で、昆布の生育を妨げる厄介者として扱われている「スジメコンブ」を美味しく食することで、海の課題解決につなげていこうという取り組みです。その中で開発されたのが「すじめし」です。この「すじめし」は、スジメコンブを香味野菜と一緒に炒め、コチュジャンなどを使ってピリ辛に味をつけたもので、ご飯と混ぜるだけで、混ぜご飯（＝すじめし）が完成します。

　今回、広尾漁業協同組合さんの「魚の日」に、一角をお借りして、「すじめし試食会」を実施します。高校生が開発した「すじめし」を試食していただき、簡単なアンケートにお答えいただければ幸いです。用意している分が無くなり次第終了とさせていただきますが、たくさんの方のご来場をお待ちしております！！